Guide

Friture til fest: pris, el eller gas, og hvor meget den kan klare

Her er priserne på frituregryder efter størrelse, hvad strøm og gas betyder for valget, og hvordan du placerer frituren sikkert til en privat fest.

Kok i hvid forklæde ved en frituregryde med to kurve pommes frites i en hvid foodtruck, gæster står sløret bagved under lyskæder

Kort svar

Strømmen afgør oftest valget. En el-friture skal have sin egen gruppe. Kan stedet ikke levere det, er en gasmodel udendørs løsningen.

Pris efter tilbud: beskriv opgaven, så indhenter vi tilbud fra udlejere.

Pris og tilbud

  • Friture: Pris efter tilbud. Vi har ingen sammenlignelig listepris pr. vare for friture, så vi viser ingen pris her. Beskriv din opgave, så indhenter vi tilbud fra udlejerne; udlejeren giver prisen.
  • El & strøm: Midt i markedet: eltavle ca. 175 kr. pr. lejeperiode, kabel eller forlængerledning ca. 50 kr. pr. lejeperiode (71 priser i udlejernes egne prislister).
  • Generatorer: Pris efter tilbud. Vi har ingen sammenlignelig listepris pr. vare for generatorer, så vi viser ingen pris her. Beskriv din opgave, så indhenter vi tilbud fra udlejerne; udlejeren giver prisen.

Levering, opsætning, sæson og afstand kan ændre prisen.

Pris efter størrelse

TypeKar
Lille el-friture til bordet1 × 8–10 liter
Dobbelt el-friture til bordet2 × 8–10 liter
Stor gasmodel på gulvet2 × 15–18 liter
Høj kapacitet3 × 18 liter

Priserne er vejledende.

Hvad skal friteres, og hvornår?

Pommes frites til alle på én gang kræver meget mere kapacitet end snacks, der friteres løbende hen over aftenen. Skal der både friteres fisk og pommes frites, så vælg to kar, så smagen ikke blander sig.

Tommelfingerregel Fyld kurven højst halvt. Frosne varer køler olien ned, og en overfyldt kurv giver bløde pommes frites og lang kø.

El eller gas

En el-friture trækker meget strøm. Spørg udlejeren om effekten, og sæt den på en gruppe, hvor intet andet kører. Er der ikke strøm nok, kan en generator klare det. Spørg, hvilken størrelse frituren kræver.

En gasfriture skal stå udendørs med gasflasken ved siden af. Den må aldrig stå under en teltdug eller et udhæng.

Placering og sikkerhed

Olien bliver ca. 170–180 °C varm. Stil frituren på et stabilt, plant bord, væk fra gangveje og legende børn. Hav et brandtæppe inden for rækkevidde, og hæld aldrig vand på brændende olie. Én voksen skal have ansvaret for frituren hele tiden, den er tændt.

Olie og oprydning

Karrets størrelse bestemmer mængden af olie. En dobbelt friture på 2 × 10 liter skal bruge ca. 20 liter olie, altså ca. 240–500 kr. Olien skal køle helt af, før den hældes på dunke, og det tager flere timer. Spørg, om udlejeren tager brugt olie retur, og hvad rengøring koster.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad koster det at leje en friture?

Priserne er vejledende.

Er olie med, når man lejer en friture?

Normalt ikke. En dobbelt friture på 2 × 10 liter skal bruge ca. 20 liter.

Skal vi vælge el eller gas?

El er nemmest, hvis der er en ledig gruppe til frituren. Gas kræver ingen strøm, men skal stå udendørs og aldrig under en teltdug.

Må frituren stå i et telt?

En gasfriture må aldrig stå under teltdug. Skal der friteres tæt på teltet, så stil frituren ude i det fri med god afstand til dug, hække og andet, der kan brænde.

Det skal du have klar, når du beder om tilbud

  • Dato og hvor mange dage I skal bruge frituren
  • Antal gæster, og hvad der skal friteres
  • Om frituren skal stå inde eller ude
  • Hvor nærmeste ledige stikkontakt er, eller om I vil bruge gas
  • Om I selv køber olie, eller udlejeren skal levere den
  • Om I selv henter, eller udlejeren skal levere
Forfatter: Philip Leth

Faglig baggrund

Indholdet er skrevet af Philip Leth på baggrund af ca. 20 års erfaring som operatør i udlejning af festudstyr – med LejDJ, LejAnlæg, BedreFest, HentTilbud og Festkompagniet.

Læs mere om forfatterens faglige baggrund.

Beskriv din opgave

Typisk lav og høj: Ti procent ligger under det lave tal og ti procent over det høje. Sådan regner vi priserne.