Catering til fest: pris pr. kuvert, serveringsform og levering
Her er de typiske priser pr. kuvert for de mest brugte serveringsformer, hvad der kommer oveni, og hvad cateren skal vide om stedet for at give en fast pris.
Af Philip Leth, 20 års erfaring med udlejning af festudstyr
Opdateret 1. oktober 2026
Kort svar
Catering prissættes typisk pr. kuvert. Til 50 gæster med buffet giver det ca. 7.500–15.000 kr. for maden.
Levering, personale og service kommer typisk oveni. Mange caterere har et minimum på 10–25 kuverter, så til små selskaber kan prisen pr. person blive højere.
Pris efter tilbud: beskriv opgaven, så indhenter vi tilbud fra udlejere.
Pris og tilbud
- Bestik: Midt i markedet ca. 3 kr. pr. stk. for bestik (102 priser i udlejernes egne prislister). Levering, opsætning, sæson og afstand kan ændre prisen.
Pris efter serveringsform
| Serveringsform | 50 gæster (ca.) |
|---|---|
| Smørrebrød eller sandwich | 3.500–7.000 kr. |
| Buffet | 7.500–15.000 kr. |
| Tapas | 8.500–16.250 kr. |
| 2–3 retter serveret | 11.250–22.500 kr. |
Priserne er vejledende. Levering, personale, service og drikkevarer er ikke med i tallene.
Vælg serveringsform efter festen
En buffet er fleksibel og kræver ikke personale ved bordene. Serverede retter giver ro og plads til taler, men kræver tjenere og et køkken at anrette i. Tapas passer til stående fester, hvor folk går rundt.
Tæl kuverterne rigtigt
Børn spiser ofte til en lavere pris, og nogle gæster kommer kun til kaffe. Skriv antallet af voksne, børn og sene gæster hver for sig. Spørg cateren, hvor mange dage før festen du kan rette antallet.
Tommelfingerregel Bestil til dem, der har svaret ja, og ikke til dem, der måske kommer. Det er lettere at lægge et par kuverter til end at få penge tilbage.
Det, der kommer oveni
Mange tager et depositum på 10–30 %.
Lejer I selv glas og bestik, koster det midt i markedet ca. 4–6 kr. pr. stk. Det kan være billigere end cateringens service ved store selskaber.
Køkken, køl og strøm på stedet
Kølevarer skal holdes på højst 5 °C. Fortæl cateren, om der er køleskab og ovn på stedet, eller om de skal have køl og varmeskabe med. Varmeskabe skal have strøm, så skriv, hvor nærmeste stikkontakt er.
Buffeten skal have et bord, hvor gæsterne kan gå til fra begge sider. Stil den ikke i en døråbning.
Kosthensyn og allergier
Skriv antallet af vegetarer, veganere og gæster med allergier i forespørgslen. Så kan cateren regne det med fra start i stedet for at lave enkeltretter bagefter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster catering pr. person?
Priserne er vejledende og uden levering, personale og drikkevarer.
Hvad koster catering til 50 personer?
Med buffet koster maden typisk ca. 7.500–15.000 kr. til 50 personer. Levering, personale og service kommer typisk oveni.
Er der et minimum antal kuverter?
Mange caterere har et minimum på 10–25 kuverter. Til små selskaber kan prisen pr. person derfor blive højere.
Hvad koster personale til serveringen?
Spørg, om tiden til opstilling og oprydning er med.
Det skal du have klar, når du beder om tilbud
- Dato, tidspunkt for maden og antal gæster
- Antal voksne og børn hver for sig
- Serveringsform: buffet, serveret, tapas eller smørrebrød
- Antal vegetarer, veganere og allergier
- Adresse, og om der er køkken, køl og strøm på stedet
- Om I skal bruge personale og service
- Jeres budget pr. person